Украшение дрожжевого пирога


Украшение дрожжевого пирога

Украшение дрожжевого пирога

Украшение дрожжевого пирога



← ←

Автор:

Вкусный пирог становится еще более аппетитным, если постараться и красиво оформить выпечку! А из теста, особенно дрожжевого, можно слепить такую красотищу… Мы с Вами уже умеем и . А теперь давайте научимся украшать домашнюю выпечку, чтобы радовать семью не только чудесным вкусом пирогов, но и шикарным внешним видом кондитерских изделий.

Колоски из дрожжевого теста

Самый простой и эффектный способ оформить открытый дрожжевой пирог – украсить его плетением из «колосков».

Итак делим приготовленное сдобное дрожжевое тесто на две части. Большую раскатываем в корж, выкладываем на противень (в форму) и наполняем начинкой), а из той, что поменьше, раскатываем прямоугольник.

украшение дрожжевой выпечки

Толщина его примерно 0,3-0,5 см, длина – как Ваш пирог в самом широком месте по диагонали, от уголка к уголку.

украшение дрожжевой выпечки 1

Нарезаем этот прямоугольник полосками шириной 3 см.

украшение дрожжевой выпечки 2

Делаем кончиком ножа насечку на одном краю полоски.

украшение дрожжевой выпечки 3

А затем на втором.

украшение дрожжевой выпечки 4

Получившиеся «колоски» укладываем наискосок «решёточкой» на пироге, края полосок прячем под бортики пирога.

А можно не остановиться на этом и дополнительно украсить пирог розочками из теста.

украшение дрожжевой выпечки 5

Раскатываем небольшую лепешечку и сворачиваем её рулетиком.

украшение дрожжевой выпечки 6

Разрезаем рулетик пополам.

украшение дрожжевой выпечки 7

Получаются «розочки». Можно добавить им лепестков из кусочков теста.

украшение дрожжевой выпечки 8

А розочкам нужны листочки! Формируем из кусочков теста «листики».

украшение дрожжевой выпечки 9

И, как при изготовлении колосков, делаем насечку по краям.

украшение дрожжевой выпечки 10

Размещаем на пироге «розочки» и «листочки».

украшение дрожжевой выпечки 11

Выпекаем пирог, незадолго до готовности смазываем взбитым яйцом и прибавляем жару, чтобы пирог красиво зарумянился.

Если пофантазировать, получится настоящий сказочный каравай!

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(6 голосов, в среднем: 4.7 из 5)

Метки записи:   ,

загрузка...

Еще с сайта:



Источник: http://xn----itbab3awetda0b1dfk2a.xn--p1ai/bez-rubriki/ukrashaem-pirogi-iz-drozhzhevogo-testa.html


Украшение дрожжевого пирога фото


Украшение дрожжевого пирога

Украшение дрожжевого пирога

Украшение дрожжевого пирога

Украшение дрожжевого пирога

Украшение дрожжевого пирога

Украшение дрожжевого пирога

Украшение дрожжевого пирога

Далее: